슈가파우더

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직장인의 맛있는 취미 생활, ‘더블 초콜릿 브라우니’ 만들기

안녕하세요. 저는 밥보다 빵이 좋아요! 빵이 너무 좋아 홈베이킹 수업을 듣기 시작했어요. 베이킹을 하다 보니 빵 먹기가 두려워지더군요. 버터가!! 설탕이 듬뿍!! 브라우니를 좋아하시는 분이 많을 텐데요, 오늘은 브라우니 만드는 법을 알려드리겠습니다. 홈베이킹으로 하기에 좋더라고요!! 밀크 커버춰 초콜릿 50g 다크 커버춰 초콜릿 50g 버터 35g 설탕 35g 달걀 2개 박력분 20g 코코아 가루 15g 베이킹파우더 1/2 티스푼 우유 2 티스푼 럼주 1 티스푼 Couverture Chocolate(커버춰 초콜릿)이란? 카카오 버터 함유량이 30% 이상인 초콜릿을 일컫는 말이다. 코코넛유, 팜유 등의 식물성 유지나 정제 가공 유지가 전혀 들어있지 않고, 순수 카카오 버터만이 함유되어 있다. 카카오 함유량..